Caseratto na 406 Sul: o que pedir na casa de carnes goiana
A rede goiana abriu em janeiro na 406 Sul: arroz nordestino, croqueta de pequi e pudim na lata. Veja preços, horário e o menu executivo.
Foto: ComidasDoBrasil/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Se o programa é jantar em Brasília sem pressa, a 406 Sul ganhou em janeiro uma casa grande para isso: o Caseratto, rede goiana de carnes que escolheu a Asa Sul para a primeira unidade da cidade.
São 1.200 metros quadrados em três pavimentos, no Bloco B, com lugar para mais de 400 pessoas e uma adega de 500 garrafas, segundo a coluna de Liana Sabo, no Correio Braziliense. Nenhuma das fontes fala de reserva, então mande uma mensagem pelo Instagram antes de ir em grupo.
O que pedir
O nome engana: não é restaurante italiano. Os sócios Rafael Dâmaso e Tales Garcia batizaram a marca porque a primeira loja funcionou num casarão em Goiânia, e a de Brasília é a primeira da rede na capital federal.
O sócio Rafael Dâmaso e a equipe do chef Rafael Reis, de Anápolis, montaram o cardápio em torno da carne: picanha, bife de chorizo e cupim, mais feijoada, massas e risotos. Para começar, a croqueta nordestina vem com recheio de frango, vinagrete de pequi e creme de milho, seis unidades por R$ 34,90.
O prato mais pedido, segundo a abertura, é o arroz nordestino: R$ 126,90 para duas pessoas ou R$ 219,80 para quatro. Fecha a conta o pudim de leite condensado servido em latinha, R$ 22,90.
A croqueta e o pudim dão para dividir, e o carpaccio de black angus trufado, R$ 84,90, abre a conversa de quem vai de carne. Para fechar em dupla, o filé à piemontês custa R$ 154,90 e a parmegiana, R$ 129,80, ambos pensados para duas pessoas.
O nosso foco é a carne.Um dos sócios, à coluna de Liana Sabo (Correio Braziliense)
Hora de ir
O Metrópoles anotou menu executivo de segunda a sexta, das 11h às 16h, e happy hour diário das 15h às 21h. Os valores desses dois formatos não saíram nas matérias. Já os preços acima são de janeiro, então leve uma margem para a diferença na hora de pedir.
A casa abre às 11h todos os dias. O Correio informa fechamento à meia-noite de segunda a quinta, à 1h na sexta e no sábado e às 23h no domingo; a Revista Plano B publicou 1h todos os dias. Se for tarde, confirme.
Em 3 de outubro o DeBoa Brasília ainda listava o Caseratto entre os novos restaurantes que valem a visita.
- Onde
- Bloco B da 406 Sul, Asa Sul
- Quando
- todos os dias, a partir das 11h
- Quanto
- pratos para dois de R$ 126,90 a R$ 154,90 (preços de janeiro)
- Executivo
- segunda a sexta, 11h às 16h
- @caseratto_
