Fuego Alma e Vino, na 112 Sul, tem carta de drinks de R$ 27 a R$ 135

O Fuego Alma e Vino, na 112 Sul, tem uma carta de drinks extensa, que o Jornal de Brasília descreveu nesta semana: vai de clássicos de balcão a receitas autorais da casa.

Os clássicos estão todos lá

Se você é de pedir o que já conhece, a carta cobre o básico bem feito: Negroni, Dry Martini, Manhattan, Boulevardier, Cosmopolitan, Margarita e Old Fashioned. O Whisky Sour sai com bourbon ou com Bulleit, e o Mojito tem versão com rum nacional e outras com rum importado envelhecido por cinco e por oito anos.

Para quem prefere algo mais leve, o Aperol Spritz leva Aperol, espumante, água com gás e laranja. O Espresso Martini junta vodka, licor de café e café expresso, e o Pisco Sour e o Fuego Mule apostam no cítrico, o segundo com xarope de gengibre da casa, vodka e limão.

Fruta da estação e criações da casa

As caipirinhas, caipiroskas e caipisakes seguem as frutas da estação, e o caju aparece como opção brasileira, com vodka nacional ou importada e com saquê. Quem curte gin escolhe o Gin Tônica com limão-taiti, limão-siciliano ou frutas vermelhas, ou o South Side, com gin, tônica, limão, xarope de açúcar e hortelã.

Entre as receitas autorais, o Fuego Glenlivet leva whisky, água gaseificada, xarope de melão, limão, angostura e flor de sal. Em grupo, o clericot é a pedida de compartilhar: vinho branco ou espumante, conhaque, Cointreau, soda e frutas.

Sem álcool, a carta tem um coquetel de frutas com grenadine e citrus e a soda italiana, de frutas vermelhas ou de maçã verde. Os preços dos drinks vão de R$ 27 a R$ 135, segundo a divulgação da casa, então vale olhar o valor de cada um antes de pedir a rodada.

Os dados desta matéria vêm da apuração do Jornal de Brasília sobre a carta e das informações de funcionamento divulgadas pelo restaurante. Cardápio muda: confirme os drinks e os preços com a casa antes de ir.

Onde

CLS 112, Bloco A, Loja 3, Asa Sul

Quando

Segunda a sábado, das 12h às 23h30; domingo, das 12h às 17h30

Quanto

Drinks de R$ 27 a R$ 135

Reservas

Pelo link divulgado pelo restaurante