Comida de terreiro, tambor e palestra grátis na Fundação Palmares, na quarta (4)

Se a quarta-feira (4) está livre à tarde, tem programa grátis com cheiro de dendê: o Sabores e Saberes – O Tabuleiro da Baiana encerra a segunda edição na sede da Fundação Cultural Palmares, em Brasília, das 14h às 18h. Não precisa retirar ingresso.

O projeto rodou desde agosto em Planaltina (DF) e no Novo Gama (GO), com oficinas sobre cozinha comunitária, aproveitamento integral dos alimentos e memória afro-brasileira. No encerramento, os grupos dos dois polos mostram o que aprenderam e você pode provar os pratos feitos nas oficinas.

O que rola na tarde

A atração principal é a chef e Makota Solange Borges, da Bahia, criadora do projeto Culinária de Terreiro e do Festival do Dendê. Ela faz uma palestra-performance sobre comida afro-brasileira, memória e ancestralidade e lança o livro Festival do Dendê, com sessão de autógrafos. O dinheiro da venda ajuda a Cooperativa Mulheres Solares a comprar uma terra.

A música vem de três grupos de terreiro: Tambores de Angola (Tumba Kumba Junsara), Sambadeiras de Roda (Manzu Kalla Muísu) e Makudiá de Terreiro (Inzo Ngunzu Tubiá Diulo). Entre uma apresentação e outra há debates sobre patrimônio cultural, segurança alimentar e políticas públicas, com representantes do Iphan, da própria Palmares e de dois ministérios.

Uma das mesas junta Mãe Maria do Cerrado, do Ponto de Cultura Terreiro da Vovó Maria Conga, em Planaltina, e Yá Jussara de Oyá, da Casa de Oyá, no Novo Gama. Elas contam como os terreiros passam o conhecimento de uma geração para a outra.

Os pratos servidos são os das oficinas, então a degustação depende do que as turmas prepararam. Chegar perto das 14h aumenta a chance de pegar a abertura e a mesa com os representantes do Iphan e dos ministérios. O endereço exato não saiu na divulgação: confirme com a Fundação Palmares antes de sair.

Quando

quarta-feira, 4/11/2026, das 14h às 18h

Onde

Espaço Mário Gusmão, sede da Fundação Cultural Palmares, Brasília

Quanto

grátis, sem retirada de ingresso

Fonte

divulgação do projeto, publicada pelo Jornal de Brasília em 30/10