Noite de queijo, feira e vinho em Sobradinho: o Rancho Canabrava recebe a premiação dos queijos do DF

Quinta-feira, 19 de novembro, vale uma saída até Sobradinho. O Rancho Canabrava, no Núcleo Rural, recebe a noite em que a Emater-DF revela os vencedores do II Concurso Distrital de Queijos Artesanais, o Prêmio Queijos Brasília. A entrada é de graça, mas você precisa retirar o ingresso no Sympla.

A parte que interessa a quem só quer comer bem: além da cerimônia, há uma feira com os produtores atendidos pela Emater-DF e degustação e venda de vinhos. Feira e vinhos funcionam das 17h às 21h. A Emater-DF não detalhou quais queijarias e quais vinícolas vão ter banca, então a lista de expositores só se confirma lá.

Quem está na disputa

São 93 queijos de 30 produtores rurais, 24 do Distrito Federal e seis de Goiás. Ao todo houve 100 inscrições, e 93 foram homologadas. A divisão é por tipo: 35 frescos de leite de vaca, 38 maturados de leite de vaca, 11 frescos de cabra, ovelha ou búfala e 9 maturados dessas mesmas espécies.

Quem decide é um corpo de jurados técnicos mais representantes da sociedade civil, que provam tudo no dia 18, na sede da Emater-DF, na Asa Norte. Os critérios são apresentação, cor, textura, consistência, aroma e sabor, e as notas rendem medalha de ouro, prata ou bronze. Os resultados só são anunciados no Rancho Canabrava.

Para chegar, o endereço no Sympla é Chácara 46, em Sobradinho. A página não traz mapa de acesso nem informação de estacionamento, por isso confirme com a organização pelo perfil da Emater-DF antes de sair. O evento termina às 21h30.

Quando

quinta-feira, 19/11, das 17h às 21h30

Onde

Rancho Canabrava, Chácara 46, Núcleo Rural Sobradinho

Quanto

grátis, com ingresso no Sympla

Feira e vinhos

das 17h às 21h

Ingresso

sympla.com.br/evento/ii-concurso-distrital-de-queijos-artesanais/3636889