Galpão 17 tem 39 torneiras de chope, de Pilsen a NEIPA, no SMAS

Se você acha que escolher chope é decidir entre pilsen e IPA, o Galpão 17 vai complicar sua vida do jeito bom. A casa, no SMAS, mantém 39 torneiras ativas e troca os rótulos com frequência, o que dá para o cardápio de chope um ar de caderno de degustação.

A divulgação da casa, enviada ao guia de gastronomia DeBoa, separa a carta em três turmas. Para quem quer leveza, tem Pilsen, Lager e Weiss. Quem gosta de café e cacau na taça encontra Stout. E o grupo do lúpulo vai de IPA a Double IPA e NEIPA, a versão turva e de aroma tropical.

Para quem foge do óbvio

Entre as opções menos comuns estão a Sour, de perfil ácido, e o chope de vinho, que a casa descreve como o queridinho de quem procura algo diferente. Vale perguntar ao atendente quais rótulos estão rodando na semana antes de escolher.

Também há chope sem álcool e cerveja sem glúten, o que resolve a mesa mista, aquele grupo em que sempre alguém não bebe ou tem restrição. Para o resto do mundo, a casa serve cervejas premium em garrafa.

Ter 39 torneiras engatadas nos permite girar rótulos, apresentar novidades constantes e oferecer uma jornada completa de sabores.Rebeca Catarina, à frente do Galpão 17

Um roteiro de prova que funciona: comece pela Weiss ou pela Pilsen, passe para uma IPA de amargor equilibrado e deixe a Double IPA, de teor alcoólico mais alto, e a Stout para o fim da noite. A NEIPA, de textura aveludada, entra bem no meio.

E quem não quer cerveja

O bar é completo: carta de vinhos, espumantes, destilados para drinques clássicos e autorais, além de sucos, refrigerantes e mocktails. Dá para levar o amigo que só toma vinho sem criar clima.

O Galpão 17 também é casa de show, com noites de rock na agenda. Uma delas é a de Louca Vida, que toca Cazuza e rock nacional em 6 de novembro. Se for em dia de show, o horário e o preço do ingresso são outros, então confira antes no Instagram da casa.

Onde

Galpão 17, SMAS Área Especial G, Conjunto A, Lotes 16 e 17

Quando

de segunda a sábado, a partir das 11h

Chope

39 torneiras, com opções sem álcool e sem glúten

Instagram

@galpao17df